Les fruits

Les bananes.

 Les bananes... "Gluai" en Thaï, on les trouve partout en grandes variétés. Les plus longues, les mêmes qu'en France sont les " Gluai Hom", elles sont parfumées et utilisées pour les Banana Roti. Les "Gluai Nam Wa" sont celles de tailles moyennes, que l'on mange sans faim, qu'on fait frire ou sécher. Les plus petites sont les bananes oeufs..." Gluai Kai" de couleur légèrement rosée. Comptez 30 à 50 B pour une grappe d'une vingtaine !

Les noix de coco.

Vous aurez certainement l'occasion d'y  goûter, mais ce n'est le sujet de ce paragraphe...

Contrairement à ce que l'on peut lire sur le net, les chutes de noix de coco ne sont pas responsables de 150 morts par an dans le monde. Cette statistique improbable avait été inventée par une compagnie d'assurance puis reprise par les défenseurs des requins pour montrer que les noix de coco étaient plus dangereuses que les squales. En Thaïlande, les chutes de noix de coco engendrent tout de même régulièrement de graves blessures chez les touristes imprudents. Pour les chutes de requins, on ne sait rien de précis, à notre avis, ça dépend de leur taille et de quelle hauteur ils tombent !

Plus sérieusement, nous avons été les témoins d'un incident arrivé à un Italien sur l'ile de Phi phi. Couché au pied d'un cocotier en attendant le bateau, il venait juste de se relever et de faire deux ou trois pas, lorsqu'une grappe entière de noix tombe juste à l'endroit ou il était allongé cinq secondes plus tôt ! Il y avait une dizaine de noix qui ont fait un joli cratère dans le sable...

Mangoustan.

De la taille d'une orange mais violet foncé le Mang Kut est délicieux pour les papilles d'un Français ! On le trouve toute l'année et on le mange à la manière d'une orange.

Le fruit du dragon.

C'est le fruit d'un cactus originaire d'amérique centrale, importé par les Français il y a 200 ans. Sa chair très tendre est blanche ou rose et contient des petites graines noires comestibles. Il a des vertus digestives, son goût est doux, on le mange plutôt frais à la cuillère .

Les Oranges.

Les touristes hésitent souvent à en acheter à cause de cette couleur verte, mais c'est une erreur, elles sont  mures et juteuses malgrès leur aspect !